photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON SOUS CHEF OU SECOND DE CUISINE Vous jouerez un rôle crucial dans la coordination et la préparation culinaire, en garantissant l'excellence et la créativité des plats proposés. - Superviser et assister dans la préparation quotidienne des plats, assurant une présentation et une qualité impeccables - Collaborer étroitement avec le chef pour développer de nouveaux menus et innovations culinaires qui captivent et séduisent les clients - Gérer l'approvisionnement en ingrédients, en surveillant les stocks et en maintenant des normes élevées de fraîcheur et de qualité

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant le Cosy recherche un second de cuisine H/F pour compléter notre équipe. Vos missions : - fournir de l'entrée au dessert - assurer la présentation pour le service - respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conditions de travail : - horaires tous les midis du lundi au samedi, les midis et soirs les vendredi et samedi. poste à pouvoir des que possible Dans l'idéal, vous avez déjà exercer en restauration. Nous vous accompagnerons dans votre intégration et le développement de vos compétences pour les moins expérimentés.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cabrerets, 46, Lot, Occitanie

Pour la saison 2026, nous recherchons un second de cuisine (H/F) de Mai à Septembre. Au sein de notre établissement de type restauration traditionnelle : - Vous gérez la partie chaude en binôme - Vous travaillez en équipe et encadrez le personnel - Vous assurez l'hygiène selon les normes en vigueur - Vous aimez mettre en valeur les produits de qualité dans une bonne ambiance de travail. 1,5 jours de congés consécutifs par semaine. Travail le weekend (samedi et dimanche). Contrat saisonnier de mai à septembre 2025 Possibilité de logement sur place

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Urt, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second(e) boucher pour assister le chef boucher dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traditionnelle. vous participerez activement à la production, à la vente et à la satisfaction client. Missions principales : Découpe, préparation et transformation des viandes Assistance au Chef Boucher dans l'organisation du rayon Mise en rayon et valorisation des produits Accueil, conseil et service à la clientèle Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Participation à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail Profil recherché : CAP/BEP Boucher exiger Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution Esprit d'équipe, sérieux et sens des responsabilités Autonomie, rigueur et sens du service client Volonté d'évoluer et de monter en compétences Conditions proposées : Rémunération suivant profil et expérience Avantages liés à l'enseigne

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel Walter recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe en cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production culinaire - Participer à l'élaboration des menus et de la carte - Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les commandes et les stocks si nécessaire

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. Propose un poste ouvert aux débutants diplômés niveau CAP avec expériences en étoilé Michelin/ ou BAC pro à BTS hôtellerie restauration Expérience en grande restauration exigée / références vérifiables Salaire à négocier après une période d'essais, de débutant à confirmé : 169 heures Chef de partie chaud : 13.17€ à 13.54€ brut - bonne maîtrise et prise d'initiatives dans un cadre limité Second de cuisine : de14.00€ à 14.80€ brut - maîtrise avérée, peut être responsable d'une ou plusieurs tâches complexes sous contrôle Obligations : - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion des productions - Encadrer le travail réalisé par des tiers personnes - Tenue de cuisine traditionnelle classique Artisanat avec des produits frais issus de la ferme, 100% fait maison, produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles. (Techniques et langage professionnel maîtrisées, autonomie obligatoire) Vous êtes sûr de répondre aux exigences de qualité d'établissements[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Givet, 81, Ardennes, Occitanie

Pour l'ouverture de son restaurant, "Aromates restaurant" recrute un(e) Second(e) de cuisine pour intégrer une nouvelle équipe dynamique et participer à la mise en place de la carte. Missions : - Gérer votre poste de travail en autonomie - Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats - Travailler au sein d'une équipe nouvellement constituée - Appliquer et respecter les normes d'hygiène HACCP Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration - Expérience en restauration gastronomique - Capacité d'adaptation aux changements de carte - Connaissance des normes HACCP Informations complémentaires : - CDI temps plein - 39h - Horaires en coupure, du vendredi au mardi

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour notre établissement un second de cuisine H/F afin de compléter l'équipe pour la saison estivale: Vos missions seront : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Participer à la mise en place et à la distribution des plats Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements Vous travaillez 5 jours sur 7 (42h/semaine). Prise de poste à compter de mars jusqu'à fin septembre Jour de repos à définir avec l'employeur Possibilité de logement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (poste évolutif) (H/F) au sein d'un établissement de santé réalisant 300 couverts par jour. Vos missions : - Ravir les papilles des convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Accompagner et fédérer votre équipe - Assurer la gestion des commandes et stocks - aisance informatique - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Être à l'écoute des demandes des clients Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Saran (45) - Date prise de poste : Dès que possible - Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 7h-15h - Salaire : à partir de 2400 € brut mensuel, selon profil et expériences - Avantages :13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite, CSE, avantage en nature (repas) - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Villefort, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute par voie statutaire ou à défaut contractuelle pour le collège de Villefort - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : 1 SECOND DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Villefort (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice du Développement Éducatif et Culturel, et de la principale, de la secrétaire générale du collège : → Sous l'autorité du chef de cuisine - préparation des repas : confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations, service - gestion des stocks des denrées à l'aide d'outil informatique qu'il faut maîtriser : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement, préparation des commandes, réception des marchandises - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur : contrôle des zones de production et chambre froide, respect des procédures HACCP... - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence → Nettoyage des locaux et plonge : - assurer le[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Ceylan recherche 1 second de cuisine H/F. Responsable avec le Chef du parfait fonctionnement du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés en matière de productivité et de coût des matières tout en préservant une excellente qualité des mets pour la plus grande satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue du chiffre d'affaires. L'implémentation et le suivi du programme HACCP, les standards de travail, et le suivi des procédures seront les tâches principales. Missions : - Planifie et contrôle avec créativité les menus, cartes et suggestions. - Détaille les recettes, liste les ingrédients afin de procéder à l'évaluation du prix de revient des mets avant les impressions des cartes et menus. - Etablit avec le Chef les fiches techniques et fiches nominatives des mets en accord avec la direction. - Evalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients ainsi que les besoins des repas du personnel. - Prépare et fait préparer, sous la supervision du Chef, les mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène et de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

La Petite Brasserie, brasserie de centre-ville au Port, recrute un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer et continuer de faire briller son équipe. Cuisine traditionnelle faite maison, produits frais locaux Menu du midi, carte courte, renouvelée chaque jour. Environ 90 couverts par service. Conditions : - CDI - 35 à 39 h - Du lundi au vendredi - Service du midi uniquement - Horaires en continu - Repos week-ends Le poste : - Responsable de la carte des entrées desserts - Participation à la création des menus - Bases en pâtisserie indispensables - Organisation, méthode et anticipation - Travail en lien direct avec le Chef et la direction Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine - Passion pour les produits et le goût - Autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Créatif(ve), impliqué(e), esprit d'équipe - Sensible à la satisfaction client et aux valeurs humaines Petite équipe, ambiance saine, cuisine vivante et vraie qualité de vie. Envie de vous investir dans une brasserie dynamique et humaine ? Rejoignez La Petite Brasserie - Le Port.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) second de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour la coordination et le bon déroulement du service. Vous participerez à l'élaboration des plats, à la gestion de l'équipe en cuisine et au respect des normes d'hygiène et de qualité. Profil recherché : - Expérience solide en cuisine - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Capacité à encadrer en l'absence du chef Poste logé et nourri 1 jour de congé par semaine Prise de poste à partir du 15 avril jusqu'à fin Octobre 2026

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Lieu de travail : Hôtel Richelme - Poste à pourvoir à partir du 12 avril 2026. Mission principale : Préparation des différents plats du buffet du déjeuner et du dîner sous la direction du chef de cuisine. Vous serez Chargé(e) de : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, . - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine, - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef de cuisine et du chef d'établissement, - Organiser le tri des déchets - Préparer des buffets - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement, - Aider à toute autre mission ponctuelle demandée par son supérieur hiérarchique - Accepter toutes autres missions demandées par la hiérarchie - Formation à de nouvelle technique - Proposition et/ou essai d'amélioration[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel restaurant au bord de l'eau à Saint Trojan les Bains recherche pour la haute saison (juillet/août) CDD saisonnier de 39 heures par semaine Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F passionné(e) et dynamique. Aux côtés du chef de cuisine, vous devrez participer activement à la confection des différents plats de la carte, allant des entrées à la pâtisserie. De type Bouillon Parisien revisité, notre cuisine vous permettra de vous perfectionner tant sur le plan de la régularité ou la rapidité d'exécution que sur l'organisation et l'esprit d'équipe. Nous nous efforçons depuis notre installation à créer une équipe soudée afin que chacun puisse se sentir bien entouré. poste logé Vos missions : - Assister le chef dans la confection des mets pour les services du midi et du soir - Respecter les normes d'hygiènes HACCP - Gérer les stocks de la mise en place attribuée afin d'en rendre compte au chef - Toutes idées sur de nouvelles recettes ou techniques sont les bienvenues Logement possible ou prime de transport.

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Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moisy, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pluralis groupement d'employeurs recrute pour notre adhèrent spécialisé en grandes cultures,, un second cultures h/f sur le secteur de Moisy (41). Au sein de la ferme céréalière, vous aurez pour mission : Réalisation semis, récolte des productions céréalières (Blé, orge, mais, colza, betteraves) sur 300 ha. - Pulvérisation (Certiphyto nécessaire) dans le respect des consignes de sécurité - Irrigation par pivot, rampes et enrouleurs - Entretien du matériel (Niveau 1 : niveaux, vidanges, hivernage, etc.) - Gestion de stocks de céréales (soufflage, contrôle de température) - Gestion de stocks des produits phyto (achat, stocks) - Gestion de stocks des engrais (achat, stocks solides et liquides) Le poste est à pourvoir dès que possible Il n'y a pas de logement à disposition, Profil recherché : Connaissance en agronomie Rigoureux (Notamment dans le soin apporté au matériel) Capacité à apprendre vite, curieux Sens de l'organisation, aime l'ordre. Polyvalent Très bon contact relationnel

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant L'Incantu à Galeria Haute Corse recrute un second de cuisine pour sa brigade. Poste à pourvoir pour saison 2026 du 10 avril au 3 novembre 2026. Vous avez une expérience reconnue en restauration traditionnelle ou collective, vous maitrisez les règles d'hygiène, vous êtes compétent, soigné, volontaire, avec un bon esprit d'équipe. Salaire net 2200 €, logé, nourri. Envoyer CV avec photo et lettre de motivation par mail

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

Le 1055 recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) sur Oyonnax : Vous êtes passionné(e) par la cuisine authentique, élaborée avec des produits frais et de saison ? Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Alors, rejoignez-nous au 1055 ! Qui sommes-nous ? Le 1055 est un complexe de loisirs unique combinant restauration et divertissement. Ouvert toute la semaine et le week-end, notre établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine authentique et savoureuse, préparée sur place avec des produits de qualité. Votre mission ? Aux côtés du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la gestion et la préparation des plats en respectant nos engagements de qualité. Vos principales responsabilités : - Participer à la production culinaire : Élaborer un menu du jour chaque midi en semaine, en sélectionnant des produits frais et de saison (autant que possible locaux). - Dresser les plats avec soin pour assurer une expérience client optimale. - Organisation du service : Assurer la fluidité et l'efficacité des services du midi et du soir. - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de la marche en avant. - Gestion et encadrement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Second de cuisine, vous assistez le Chef dans toutes les activités de la cuisine et contribuez à la préparation de plats. Vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réalisez la mise en place cuisine - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud ou froid - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez garant de la qualité de l'envoi et des normes hygiène. 5 jours de travail semaine. - Rémunération : salaire brut 14 € + repas + mutuelle d'entreprise - heures supplémentaires CDD de Mars à Septembre Sur Juillet/ Aout et WE de ponts vous assurez les services du midi et du soir. En dehors de ces périodes vous assurez uniquement le service du midi. ***Possibilité de logement.

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons un(e) formateur (trice) passionné(e) pour accompagner un groupe de stagiaires détenus à la Maison d'arrêt de Mende dans l'acquisition de compétences dans le domaine du bâtiment en second œuvre, favorisant une insertion ou réinsertion professionnelle. La formation s'orientera vers l'acquisition de compétences dans les métiers du second œuvre du bâtiment, notamment peinture, plâtrerie, plomberie, électricité. Missions principales : - Préparer un groupe de stagiaires détenus à l'acquisition des compétences techniques dans les métiers du second œuvre du bâtiment. - Une maîtrise des métiers de peintre et de plaquiste serait appréciée. - Préparer et adapter les activés pratiques en fonction du public sélectionné. - Animer les sessions de formation au sein de l'établissement - Développer des contenus pédagogiques favorisant la mise en pratique des compétences à travers des ateliers. Profils recherché : - Professionnel expérimenté dans le second œuvre du bâtiment. - Un diplôme et/ou une expérience de Formateur d'Adultes serait apprécié. - Maîtrise des techniques du bâtiment. - Pédagogue, avec une forte empathie de transmettre vos connaissances. - Capacité à adapter[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

CDI - Poste logé temporairement si besoin - Sarzeau (56) Rejoignez une demeure de charme et de passion ! Situé à Sarzeau, au cœur du Golfe du Morbihan, le Manoir de Kerbot est une maison de caractère 4 étoiles réunissant hôtel, spa et restaurant Bib Gourmand Michelin. Ici, la cuisine se veut authentique, généreuse et créative, toujours élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte évolue régulièrement au fil des inspirations du Chef et des rencontres avec nos producteurs. Nous recherchons aujourd'hui un Second de Cuisine (H/F) motivé et créatif pour rejoindre notre brigade de passionnés, où bonne entente et exigence vont de pair. Vos missions: - Assister le Chef dans la création et la réalisation des plats pour le restaurant, les petits déjeuners et les prestations événementielles (mariages, voyagistes, repas de groupe.). - Participer à la conception et à la mise à jour régulière de la carte. - Être garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Gérer les stocks, les commandes et participer à la formation des plus jeunes membres de l'équipe. - Pouvoir assurer un service en autonomie en[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Belle Vue recherche son second de cuisine H/F Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la gestion des services. Participer à la gestion et au management de l'équipe de cuisine. Superviser la préparation des plats et garantir la qualité des produits servis. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits en collaboration avec le chef de cuisine. Former et encadrer les commis de cuisine. Profil recherché : Titulaire du CAP Cuisine ou d'un diplôme équivalent. Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un poste similaire. Sens du management et capacité à encadrer une équipe. Rigueur, autonomie et capacité à travailler sous pression. Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à gérer les priorités et à s'adapter rapidement. Compétences requises : Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de gestion de cuisine. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Dynamisme, organisation et sens des responsabilités.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recrute pour la saison estivale, un Second de Cuisine (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe du début mai au 15 octobre. Sous la supervision du chef de cuisine ou de manière autonome , vous aurez en charge : - L'organisation et l'encadrement de la production culinaire - La supervision du service - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Profil recherché : - Expérience de deux ans minimum en cuisine. - Passion pour les produits frais et de qualité. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade. * Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Horaires Flexibles : Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge pendant les heures de travail. - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais ? Alors n'hésitez plus, rejoignez nous ! Postulez dès maintenant en ligne

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Notre établissement scolaire, recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vos missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats Participer à la mise en place quotidienne Réaliser les plats de cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Remplacer le chef en son absence Gérer les stocks et les approvisionnements Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace Respecter les règles d'hygiène HACCP Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l'utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections,.) Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance) Organiser sa production dans un ordre logique Profil recherché : Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Bonne gestion du stress et esprit d'équipe Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) Conditions : Contrat : CDI - 35 heures par semaine Salaire : 12,02 € brut / heure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 823.07€ brut / mois Lieu du poste : En présentiel

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-le-Fouilloux, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un second de cuisine H/F au sein de notre restaurant ouvrier/traiteur en semaine pour : assurer la préparation des plats chauds en binôme avec le cuisinier, vous devez être suffisamment autonome pour pouvoir gérer les préparations seul. Travail pour le service du MIDI du lundi au vendredi, horaires indicatifs 8h-15h. Quelques samedis possibles sur l'activité traiteur. Pas de service le soir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-les-Anges, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Localisation : Sud Mayenne / Maine-et-Loire Prise de poste : dès que possible Qui sommes-nous ? Restaurant - hôtel - traiteur reconnu pour la qualité de ses prestations et son approche sur-mesure, nous travaillons aussi bien pour des événements privés (mariages, réceptions) que professionnels (séminaires, cocktails, repas d'entreprise). Entreprise à taille humaine, nous privilégions : la qualité du travail, l'organisation et le respect des équipes Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine autonome, avec une vraie appétence pour le traiteur événementiel. Aux côtés du Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des prestations traiteur et restauration traditionnel au sein de notre établissement. Participation à la conception et à la réalisation des prestations traiteur (cocktails, buffets, repas assis, mariages.) Préparation et envoi des plats Organisation et anticipation de la production selon les événements Gestion des marchandises et des stocks Garant de la qualité, de la régularité et de la présentation Des déplacements ponctuels sur sites événementiels sont à prévoir (permis B indispensable). Profil recherché Expérience[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire. Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite. Sous la direction du chef reconnu, Olivier SAMSON, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie. Il a été à la tête du restaurant La Gourmandière à Vannes pendant 13 ans, ce qui lui aura valu une étoile au Guide Michelin en 2011 et trois toques au Gault & Millau en 2014. Il gère tous les espaces de restauration, y compris toute la partie banqueting. Il possède aujourd'hui trois toques au Gault & Millau 2025 grâce à son expertise au sein du Domaine du Liziec. Pour renforcer une équipe dynamique, nous recherchons un Sous Chef (H/F) passionné(e) et engagé(e). Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité, - Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement, - S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks, - Appliquer les règles d'hygiène, - Seconder le Chef de cuisine dans ses tâches, - Accompagner[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Le poste : établissement renommé du Touquet pour sa cuisine soignée et son ambiance conviviale, recherche un une second Cuisinier Cuisinière pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un CDD de 5 mois , à pourvoir prochainement. Vos missions Au sein d'une brigade dynamique, vous serez chargé(e) de : Participer à la préparation et à la production des plats selon les recettes et standards du restaurant Assurer la mise en place quotidienne du poste Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou bistronomique Sens de l'organisation, rigueur et rapidité Esprit d'équipe, autonomie et motivation Capacité à travailler en période de forte activité (saison estivale) Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Poste en CDD ou CDI, selon votre recherche. Profil recherché : Expérience d'au moins un an en tant que second(e) de cuisine appréciée, ou chef(fe) de partie confirmé(e) avec une belle expérience en cuisine gastronomique. Nous proposons une cuisine gastronomique du Sud-Ouest et du monde, travaillant les cuissons lentes, le barbecue japonais, la fermentation et les sauces en cryoconcentration. La Maison Charbonnel est une maison historique. Nous nous attachons à la faire vivre en alliant modernité et tradition. Nous aimons notre métier. Si vous aussi, et si vous souhaitez évoluer et apprendre dans une ambiance familiale et agréable, alors vous êtes le/la bienvenu(e).

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Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Fontaine, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 19 mars 2026, vous secondez l'équipe administrative dans ces tâches quotidiennes. Une prolongation du contrat est possible. Vous travaillez tous les matins. (temps partiel) Un accompagnement pour la prise en main du poste pourra être mise en place. Une expérience est souhaitée. Vos activités seront : Gestion commerciale et production - Seconder le gérant dans la gestion des dossiers achats liés à la production - Seconder le gérant dans son suivi d'activité commerciale et dans le suivi des commandes - Utiliser le logiciel de gestion SOLUNE Gestion administrative - Seconder la responsable administratif et financier dans le suivi des achats généraux et des règlements fournisseurs - Seconder la responsable administratif et financier dans le suivi du personnel (congés, maladie, formation...) Responsabilités exercées et latitude d'action : - Doit agir dans le respect des normes comptables, qualités. et des procédures appliquées dans l'entreprise, sous la responsabilité du Responsable Administratif et Financier et des gérants. - Tâches assignées et contrôlées par le Responsable administratif, les gérants Connaissances professionnelles[...]

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Second mécanicien / Seconde mécanicienne

Emploi Chasse - Pêche

Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un (e) second(de) mécanicien de pêche pour intégrer l'un des équipages de nos chalutiers de pêche (pêche au large, Grande pêche) pour des marées d'une dizaine de jours dans les mers du Nord. Afin de respecter les conditions législatives en vigueur, la détention du diplôme/ brevet de chef 3000 est indispensable ainsi qu'une visite médicale des gens de mer et une pièce d'identité en cours de validité. Notre flotte se composent de chalutiers entre 38 et 44 mètres avec un équipage à bord entre 8 et 14 marins; Il s'agit d'une rémunération à la part en fonction du chiffre d'affaires effectué comprenant des salaires accessoires tels que prime de déchargement, prime de rembarquement,...

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé au sein d'un Camping 4 étoiles à Argelès, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine. Vos Missions principales : Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant du camping. - Participer à l'élaboration des menus et à la préparation des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Superviser et former les commis de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires en collaboration avec le chef de cuisine. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Poste à pourvoir de Mai à Fin Aout 2026. Possibilité de logement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour la saison , nous recherchons un second de cuisine (H/F) POSTE NON LOGE Vos missions : * aide à l'élaboration des plats * Participation à la gestion des stocks * dressages des assiettes * maintien de la propreté Envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Nous recherchons 1 personne motivée, capables de se lancer dans un projet nouveau Si vous savez comment assurer un service impeccable , tout en ayant une grande motivation , alors cette établissement est fait pour vous! ouvert uniquement le midi : - sauf en saison avec quelques périodes d'ouverture le soir ( coupe du monde ) - une à deux soirée par semaine Postes à pourvoir : CDI 35h ou 39h/semaine salaire à négocier sur place.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. - Participer à la création et à la mise à jour des menus. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou chef de partie. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Créativité et sens de l'innovation culinaire. - Ponctualité et fiabilité. Qualités personnelles : - Dynamique et motivé(e). - Sens de l'organisation et du détail. - Capacité à s'adapter à des horaires variables. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à septembre inclus.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Viance, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes Second(e) de cuisine et souhaitez une nouvelle évolution pour votre carrière : Rejoignez une entreprise innovante en tant que Chef de projet culinaire H/F en CDI ! Vous rêvez de mettre votre créativité culinaire au service d'une entreprise en développement ? Rejoignez notre client, une entreprise du secteur agroalimentaire, située au cœur du bassin de Brive-la-Gaillarde. Nous valorisons l'innovation, la qualité et l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle. -Innover et créer : Pilotez l'élaboration de nouvelles recettes et modes opératoires, et participez à leur industrialisation. -Tester et améliorer : Réalisez des échantillons, effectuez une veille sur les nouvelles tendances et proposez des optimisations pour les recettes existantes. -Collaborer et échanger : Travaillez en étroite collaboration avec les équipes internes et les clients pour répondre à leurs besoins et attentes. -Gérer et organiser : Validez les spécifications des matières premières, organisez les transferts industriels et suivez les coûts des recettes. -Innover et optimiser : Sourcez, testez et travaillez de nouvelles matières premières pour des recettes toujours plus innovantes.[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un bar à tapas qui propose aussi de la restauration, vos missions en tant que second de cuisine et sous la supervision du chef : - vous coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, - vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks, - vous encadrez l'équipe de cuisine, - vous vous assurerez de la qualité des produits, - vous garantissez la sécurité alimentaire. Poste non logé. 35 heures hebdomadaires (+ 9 heures supplémentaires)

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Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) second de cuisine pour intégrer une brigade structurée au sein d'un établissement à fort volume, avec 150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir. Vos missions principales : - Vous assurerez l'organisation et la gestion de la cuisine. - Vous participerez activement à la production culinaire pour des services à fort volume. - Vous superviserez l'équipe en l'absence du chef et veillerez au bon déroulement du service. - Vous garantirez la qualité, la régularité et la présentation des plats. - Vous appliquerez et ferez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous participerez à la gestion des commandes, des stocks et à l'organisation du travail. Restaurant ouvert tous les jours. Organisation en deux services, midi et soir. Deux jours de repos consécutifs.

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Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à Troyes recrute en cuisine : SECOND DE CUISINE H/F Type de contrat : CDI Base contrat : 39h Statut Agent de Maitrise Très bon salaire suivant compétence Missions principales : Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons Il assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité Il est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans le respect des normes de l'enseigne

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Emploi

Carhaix-Plouguer, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe, au sein de notre établissement Public Médico-social, à compter du 16/02/2025 pour une durée de 1 mois. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le cuisinier. Vos Responsabilités : - Assister le cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité - Vérifier la quantité et la qualité des produits - Identifier les signes de péremption d'un produit - Service des plats à l'assiette - Participer à la surveillance du service - Participer à l'information des personnes accompagnées - Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du gros matériel, du sol, de la vaisselle) - Participer aux démarches de lutte contre le gaspillage et de tri des déchets et bio-déchets - Assurer le respect des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (satisfaire à la méthode HACCP dans toutes les étapes de la confection des repas, traçabilité...) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent -[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions seront : - Gérer un ou deux commis de cuisine - ainsi que la plonge - Intervenir sur la partie chaude et froide - Confection des desserts - Pouvoir assurer en autonomie le service sans le chef de cuisine Avoir minimum 2 ans d'expérience comme second de cuisine ou chef de partie en restauration traditionnelle, avec CAP cuisine minimum. Travail les services midi et soir du mardi au jeudi , et seulement le service midi du vendredi. PAS DE TRAVAIL LE WEEK-END. Poste en CDI 35h ou 39h. Salaire net mensuel : 1800 euros pour 35h et 2100 nets pour 39h, à négocier.

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Emploi Restauration - Traiteur

Labenne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour la saison 2026 CDD d'avril à fin septembre Vous assurez la préparation des tapas, entrées chaudes et froides, salades, pizzas. Une expérience en saison d'1 an est souhaitée mais nous sommes surtout attentifs à la motivation et à l'enthousiasme des candidats. 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) hors haute saison. 1 jour sur juillet et août. ** Possibilité de logement **

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Emploi Restauration - Traiteur

Pietrosella, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Aria, paillote restaurant située en bord de mer à Pietrosella (Corse-du-Sud), recherche un(e) second de cuisine pour la saison estivale. Missions - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à la préparation et à l'envoi des plats partie chaude - Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer les mises en place et anticiper les services - Être force de proposition sur la carte et l'organisation Le concept - Cuisine fraîche et estivale - Carte volontairement courte et maîtrisée - Gros volume en haute saison - Service midi et soir - Ambiance paillote chic, sunset & musique live Profil recherché - Expérience exigée en restauration (poste similaire apprécié) - Sérieux(se), organisé(e) et autonome - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Esprit d'équipe et bonne communication - Motivation pour une saison intense dans un cadre exceptionnel Conditions - Contrat saisonnier - Temps plein - Rémunération attractive selon profil et expérience - Poste nourri - Possibilité de logement à discuter selon profil - Prise de poste :[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Après un relooking et une rénovation complète le restaurant du port devient Le Quai Saint-Martin. Situé au bord de l'eau dans un endroit touristique la Team du Quai recherche un second de cuisine pour compléter l'équipe actuelle. - Méthodique et organisé(e). - Créativité et qualités culinaires - Maitrise du poste chaud - Rapidité d'exécution Sont toutes les qualités que l'on attend de vous. Restauration Traditionnel, travaillant les produits frais, confection maison, recherche perpétuelle de qualité pour satisfaire une clientèle nouvelle et habituée. Planning à convenir 35h ou 39h Rémunération en fonction du profil et de l'expériences. Merci de contacter directement le 07 50 63 17 09 ou écrivez à : lequaisaintmartin@gmail.com

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler des produits frais et locaux ? Rejoignez l'équipe de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, en tant que Second de cuisine. * Cuisine authentique : uniquement à base de produits frais, locaux et de saison * Organisation stable : horaires en continu, pas de coupure et vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires! * Contrat : intérim 4 mois, avec une belle perspective de CDI Vos missions * Préparer et cuisiner des plats de qualité avec des produits frais * Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes * Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine aux côtés du chef * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro) et/ou expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle Bonne connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène Rigoureux(se), organisé(e) et appréciant le travail en équipe Passionné(e) par la cuisine maison et le travail de produits frais Motivé(e) par une opportunité d'évolution vers un CDI

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